Мандарины являются одним из самых бесценных представителей семейства цитрусовых, поскольку помимо большого количества витамина С они также содержат большое количество витамина D, который обладает противорахитическим действием, а также витамин К, который обеспечивает эластичность кровеносных сосудов.
Однако, мандарины никогда не имеют нитратов, потому что они не могут выжить в присутствии лимонной кислоты. Нетрудно выбрать самый вкусный мандарин из кучи. Наиболее кислые мандарины - слегка сплюснутые, среднего размера.
Огромные, с большой кожурой мандарины легко чистить, но они совсем не самые сладкие. Но независимо от их размера, их сок является полезным диетическим и лекарственным напитком. Рекомендуется даже для младенцев.
Мандариновый сок полезен при жажде, вызванной высокой температурой. Он также полезен при лечении астмы и бронхита, потому что содержит большое количество фенольной аминокислоты, которая является противооточным средством.
Если у вас есть секрет в бронхах, выпивайте один стакан мандаринового сока каждое утро натощак. Настои и отвары из высушенной апельсиновой цедры имеют отхаркивающий эффект при бронхите.
Свежие мандарины полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, и для стимулирования аппетита рекомендуются 10 капель настоя сухой кожуры за полчаса до еды.
Эти фрукты полезны для повышения иммунитета зимой и поднятия настроения. Благодаря содержащимся в них летучим веществам они обладают антимикробным действием.
Их сок настолько богат летучими веществами, что может убить грибки, если постоянно растирать пораженное место кусочком мандарина. Мандарины не рекомендуются при язве желудка и гастрите, колите и гепатите.
