Сироп агавы в последнее время становится все более популярным среди любителей здорового образа жизни. Сироп агавы содержит много полезных веществ и является ценным дополнением для людей, которые заботятся о своём здоровье.
Его получают из кактусовидного растения агавы, из которого делают любимый мексиканский напиток - текилу. Во многих странах сироп агавы подают в качестве напитка в небольших стаканах. Агава своим видом (мясистыми листьями) напоминает алоэ вера. Существует около 200 видов агавы, но сироп можно получить только из нескольких. Нектар извлекается из сердцевины агавы. Впервые растение было обнаружено ацтеками и получило название дар богов. Цвет нектара может быть светло- или темно-коричневым, что определяет его вкус. Более светлый сироп имеет мягкий и почти нейтральный вкус, а темный - более сильные карамельные нотки и аромат.
Нектар этого растения известен еще с древних времен, в далеком прошлом люди использовали его из-за приятного аромата, а немного позже обнаружили его целебные свойства. Его смешивали с солью и использовали в качестве компресса для лечения ран и заживления кожных покровов. Современные исследования подтверждают и доказывают положительное действие агавы на кожу, особенно для устранения бактерий и лечения гнойных ран.
Сироп агавы ценен тем, что в листьях этого экзотического растения, которое набирает все большую популярность, содержатся витамины, минералы и сахариды. В кулинарии его чаще всего используют при приготовлении пирогов, ведь он почти в 2 раза слаще сахара. Его можно использовать в качестве заменителя мёда, потому что он легко растворяется в холодных и горячих напитках. Также его рекомендуют добавлять в тесто для пирогов, так как при термообработке он теряет часть своей сладости. Можно использовать его и как топинг для вафель, блинов или кремов. Есть любители, которые поливают сиропом агавы мороженое.
Сироп агавы богат разнообразными витаминами. Он содержит витамины Е, К, А, В, D, а также много ценных для здоровья человека минералов - железо, магний, кальций, калий, фосфор, натрий, цинк, медь и селен.
Несмотря на то, что он чрезвычайно сладкий, его относят к полезным для здоровья продуктам, так как он имеет низкий гликемический индекс, который не позволяет организму быстро производить инсулин, а следовательно замедляет процесс его переработки и препятствует возникновению ожирения, что является конечным результатом. Углеводы, входящие в состав растения, не повышают уровень сахара в крови, поэтому сироп считается здоровой альтернативой сахару. Его могут использовать вегетарианцы и веганы. Он очень быстро усваивается и расщепляется организмом.
Здоровое употребление сиропа агавы в качестве заменителя сахара в день составляет 15-50 г. На самом деле 2 столовые ложки сиропа равны 100 г сахара, но содержат в 2 раза меньше калорий, чем сахароза, что лишний раз доказывает его пользу.
Сироп агавы также содержит смесь антиглюкозидов, которые в организме превращаются в сахара. Сироп агавы содержит ценные для здоровья вещества.
Благодаря высокому содержанию инулина, он помогает сбросить лишние килограммы людям, которые борются с лишним весом и стремятся вести здоровый образ жизни. Он уменьшает чувство голода и помогает поддерживать работу организма более длительное время.
Сироп агавы оказывает благотворное действие на перистальтику кишечника. Он также обладает противовоспалительными свойствами и способствует снижению высокой температуры.
Благодаря успокаивающим свойствам сироп агавы подходит для лечения различных видов невралгий. Он также улучшает обменные процессы в организме и помогает выводить из организма лишнюю жидкость.
Сироп нормализует деятельность пищеварительной системы, способствует более быстрой регенерации тканей и хорошо влияет на лактацию, поэтому его рекомендуют кормящим мамам.
Сироп агавы помогает лечить старый бронхит. К тому же он ценен для людей, желающих похудеть. Сироп агавы очищает организм и нормализует обменные процессы, поэтому помогает бороться с лишним весом.
Сироп из агавы помогает при проблемах с месячными.
Людям, страдающим хроническими головными болями, рекомендуется употребление сиропа агавы. Рекомендуется принимать его в конце дня, чтобы облегчить восстановление после стресса на рабочем месте.
Сироп также рекомендуют принимать для предотвращения остеопороза, так как он обеспечивает кости необходимым количеством кальция, что способствует их укреплению.
Сироп агавы - большой помощник в борьбе с респираторными инфекциями. Благодаря своим противовоспалительным свойствам помогает быстро устранить кашель.
Доказано положительное действие сиропа при воспалении и инфекциях кишечника, а также при употреблении сиропа наблюдается значительное снижение риска рака толстой кишки.
Сироп агавы не рекомендуется людям, страдающим проблемами жёлчного пузыря, почек, печени и циститом!
Не рекомендуется принимать сироп сразу в большом количестве!
