Способ приготовления
Перцы помыть и запечь на плите. Приготовить маринад: смешать уксус с водой, солью, сахаром, растительным маслом и вскипятить. Варить 4-5 минуты на медленном огне и снять с плиты.
Перцы залить теплым маринадом, оставить минимум на 10 минут. Наполнить маринованными перцами банки, чередуя слой перцев, слой измельченного укропа и петрушки.
Залить маринадом, закатать и хранить в холодном месте. По желанию можно варить банки в течение 5 минут.
