Способ приготовления
Фрукты измельчить, половину фруктов выложить на дно формы для выпечки кекса.
Приготовить белый крем: желатин замочить в 50 мл воды, когда увеличится в объеме, отжать и растворить на водяной бане. Можно растворить желатин и в микроволновке.
Добавить желатин в кислое молоко, добавить мед, перемешать до однородной смеси и эту смесь выложить на фрукты в форме для кекса. Поставить в морозилку на 20 минут.
Приготовить темный крем, следуя указаниям на упаковке пудинга. Желатин замочить, отцедить, растворить на водяной бане, добавить в крем. Выложить вафельные тортики на белый крем.
Между вафельными тортиками выложить кусочки фруктов. Залить все темным кремом.
Поставить торт минимум на 4 часа в холодильник. Перевернуть торт из вафельных тортиков на блюдо.
Примечание: Можно использовать вафельные тортики любого размера. Желатин надо растворить осторожно и не кипятить, так как его желирующие свойства утратятся.
