Способ приготовления
Дрожжи развести с сахаром и небольшим количеством теплого молока. Поставить в теплое место. Муку смешать с кислым молоком, содой, маслом, солью и дрожжами.
Замесить эластичное, слегка липкое тесто. Тесто можно хранить неделю в холодильнике.
Из этого теста можно приготовить лепешки, болгарские мекицы и пиццу.
