Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками, отварить. Осторожно - картофель должен свариться, но не превратиться в кашу. Сосиски мелко нарезать, поджарить с луком-пореем. Добавить отцеженную от воды картошку. Перемешать, выложить в форму для запекания.
Яйца взбить, добавить молоко, приправить солью и перцем. Залить картошку смесью.
Запекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Подать, посыпав черным перцем.
