Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, размять в пюре. Мелко нарезать огурчики, сухую колбасу и две трети болгарской сушеной колбасы - луканки. Брынзу раскрошить, добавить в смесь.
Майонез смешать с кислым молоком до однородной смеси. В кольцо для торта выложить половину картофельного пюре. Сверху выложить половину начинки. Залить соусом.
Выложить оставшееся картофельное пюре, накрыть начинкой, залить соусом.
Яйца отварить, очистить от скорлупы, нарезать кружочками. Посыпать торт тертым сыром, украсить кружочками яиц, остатком болгарской сухой колбасы и оливками.
Приятного аппетита!
