Способ приготовления
Чечевицу высыпать в кастрюлю, залить 2 мисками с половиной воды. Вскипятить, варить 15 минут, добавить измельченные перец и лук. Добавить соль, чабер и мяту.
Когда чечевица уже готова, добавить помидоры, варить 10 минут.
Муку поджарить до золотистого цвета в масле в течение 3-5 минут, добавить паприку. Добавить немного супа, непрерывно помешивая. Вылить смесь в кастрюлю, перемешать, варить на медленном огне до загустения.
Подать рагу из чечевицы горячим.
