Способ приготовления
Перцы вымыть, удалить плодоножки и семена.
Яйца взбить, брынзу раскрошить. Смешать яйца с брынзой, посолить, приправить специями по вкусу.
Начинить перцы яичной смесью, обмакнуть срезом в муку. Выложить на противень, смазанный маслом.
Залить маслом. Запекать перцы с начинкой до готовности в разогретой до 200 градусов духовке. Перцы надо перевернуть хотя бы один раз во время запекания.
