Способ приготовления
Цветную капусту разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде.
Вынуть соцветия цветной капусты с помощью шумовки, выложить в форму для запекания, смазанную маслом. В миске взбить кислое молоко, добавить муку, соль и тертый сыр.
Соус разделить пополам. Половину соуса вылить на цветную капусту. Посыпать сухарями, залить оставшимся соусом.
Запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
