Способ приготовления
Мясо мелко нарезать, лук нашинковать, перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Соединить все продукты, приправить чабером и универсальной приправой.
Выложить начинку на листья капусты, свернуть голубцы. Квашеную капусту мелко нарезать, приправить маслом, паприкой и черным перцем. Выложить в форму для запекания.
Выложить голубцы на капусту. Налить 2 стакана теплой воды. Посыпать паприкой.
Запекать царские голубцы до готовности в разогретой до 200 градусов духовке.
