Способ приготовления
Свиные уши тщательно почистить, отварить в течение 45 минут в подсоленной воде.
Отцедить, нарезать полосками.
Взбить соевый соус с соком лимона, пропущенный через пресс чеснок и паприкой. Каждую полоску смазать смесью. Запечь на гриле. Лучше всего запекать свиные уши на деревянных углях.
Выложить готовые свиные уши в кастрюлю, сбрызнуть соевым соусом, накрыть крышкой.
