Способ приготовления
Куриные ножки обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть, в том же жире пассеровать нашинкованный лук. Готовить до мягкости лука. Затем добавить нарезанные полосками сладкие перцы. Готовить, пока не станут мягкими.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и нарезанный помидор. Томить на медленном огне около 5 минут. Приправить солью, белым перцем и мускатным орехом.
В форму для запекания выложить куриные ножки, распределить овощную смесь, накрыть аллюминиевой фольгой. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Вынут, из духовки, снять фольгу, посыпать тертым сыром, запекать еще 5 минут.
