Способ приготовления
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и немного муки. Поставить в теплое место на 15 минут.
Добавить соль, масло и муку. Замесить мягкое тесто, поставить на час в теплое место.
Разделить пополам, раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм. Нарезать треугольниками. На каждый треугольник выложить немного раскрошенной брынзы. Свернуть треугольники булочками.
Выложить в круглую форму для выпечки. Поставить на полчаса в теплое место. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать до готовности в разогретой до 170 градусов духовке.
