Способ приготовления
Перец очистить от плодоножек и семян, крупно нарезать. Морковь очистить, нарезать кружочками. Цветную капусту разделить на соцветия. Помидоры нарезать дольками. Нарезать сельдерей.
Перемешать. В литровые банки налить по 30 мл уксуса, положить по 1 ст.л. соли и по 2 ст.л. сахара.
Выложить овощи в банки, в которых будет готовиться соленье. Добавить очищенные дольки чеснока. Добавить по одной таблетке аспирина в каждую банку. Налить воды.
Банки закатать, перевернуть вверх дном. В течение десяти дней переворачивать банки каждый день по несколько раз.
Вкусное соленье - идеальная закуска для зимних вечеров с друзьями и семьей!
