Способ приготовления
Шпинат вымыть, нарезать. Лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс.
Масло разогреть в кастрюле, пассеровать лук и чеснок, добавить шпинат, готовить до мягкости.
Снять крышку, готовить, пока часть воды не испарится.
Добавить сливки, соль и черный перец, перемешать.
Выложить в форму для запекания, посыпать тертым сыром. Запекать до расплавления сыра в разогретой до 200 градусов духовке.
