Способ приготовления
Петрушку мелко нарезать. Брынзу раскрошить, добавить взбитые яйца. Перемешать до получения однородной смеси. Добавить петрушку и 100 г растопленного масла, перемешать.
Тесто разрезать на полоски, каждую полоску смазать маслом, выложить немного начинки, согнуть конвертом.
Смазать конверты из теста маслом, запечь с двух сторон до золотистого цвета на смазанной маслом сковороде.
