Способ приготовления
Кабачки вымыть, нарезать, разрезать каждый на длинные полоски.
Посолить, откинуть на дуршлаг, отцедить. Каждую полоску обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца, снова обвалять в муке.
Жарить до золотистого цвета в разогретом масле. Посыпать измельченным зеленым чесноком.
