Способ приготовления
Молоко разогреть, добавить дрожжи и сахар. Перемешать. Молоко не должно быть горячим, а слегка теплым. Поставить дрожжевую смесь в теплое место, чтобы начала бродить. Если дрожжи сухие, добавить их прямо в муку, а молоко добавить потом.
Добавить масло, вылить в муку при непрерывном помешивании. Добавить соль. Замесить тесто. Поставить на час в теплое место.
Вымесить тесто, выложить в форму для выпечки. Смазать взбитым желтком. Поставить в теплое место на полчаса. Выпекать до золотистой корочки в разогретой до 170 градусов духовке.
