Способ приготовления
Каждый лист теста фило смазать маслом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Приготовить крем: молоко разогреть, добавить сахар и масло. Добавить манку, варить до загустения при непрерывном помешивании.
Снять густой крем с плиты, охладить слегка, но не полностью. Добавить в крем яйца и ваниль, хорошо перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму для выпечки слой запеченных листов теста, залить кремом. Чередовать слои. Между слоями можно пересыпать орехами или сухофруктами. Последний слой - крем.
Посыпать готовую молочную баницу сахарной пудрой.
