Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара. Добавить молоко, джем, соду, гашеную в 1 ст.л. уксуса, муку с разрыхлителем.
В небольшую форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, вылить смесь. Выпекать до готовности в разогретой до 200 градусов духовке. Разрезать бисквит на два коржа, охладить.
Сметану смешать с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, взбить до однородной смеси.
Собрать торт: смазать один корж кремом, накрыть вторым коржом. Смазать кремом верх и бока торта.
Посыпать кокосовой стружкой или молотыми грецкими орехами, сахарной посыпкой или чем-нибудь другим по вкусу.
