Способ приготовления
Кабачки вымыть, очистить от кожуры, крупно натереть на терке. Выложить в миску, добавить раскрошенную брынзу, кислое молоко, муку, мелко нарезанный укроп, молотый черный перец.
Перемешать все до однородной смеси, выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 - 40 минут.
Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку, запекать еще 5-10 минут до получения золотистой сырной корочки.
