Способ приготовления
Мясо смешать с промытым под проточной водой рисом, добавить кумин, замесить руками.
Воду разогреть до закипания.
На сухой сковороде запечь муку, добавить немного холодной воды до получения каши, вылить в горячую воду при непрерывном помешивании.
Добавить сформованные тефтели, варить на умеренномо огне до готовности тефтелей.
Подать блюдо горячим.
