Способ приготовления
Почистить картошку от кожицы, разрезать картофелины пополам. На каждой половине сделать срезы толщиной 2-3 мм, не разрезая на кружочки до конца, получится что-то вроде гармошки.
Смазать противень растительным маслом, выложить половинки картофелин на противень, приправить солью, черным перцем и паприкой по вкусу. Нарезать сливочное масло мелкими кубиками, распределить на половинках картофелин.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут, до образования золотисто-коричневой корочки.
Немного до готовности картошки посыпать тертым сыром, вернуть в духовку и запекать, пока сыр не расплавится.
