Способ приготовления
В глияный горшок разрезанные пополам ребрышки. Добавить замоченную с вечера фасоль. Добавить нарезанную кубиками морковь.
Залить водой, накрыть крышкой, варить на умеренном огне, пока фасоль не станет мягкой. Добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и мелко нарезанные перцы, очищенные от плодоножек и семян. Добавить жгучий перчик.
Приправить солью, паприкой и мелко нарезанной мятой, варить блюдо до готовности на умеренном огне.
