Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Овощные Котлеты»Полезные котлетки из киноа

Полезные котлетки из киноа

GERGANA YaNKOVAGERGANA YaNKOVA
Новатор
7468713
Полезные котлетки из киноа
Фото: GERGANA YaNKOVA
1 / 4
30/04/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
20 мин
Всего
40 мин
Порций
12
"Вкусные золотистые котлетки из киноа - полезно и сытно"

Необходимые ингредиенты

  • киноа - 100 г
  • яйца - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 головка
  • чабер - 1 ч.л.
  • тимьян - 1/2 ч.л.
  • укроп - 1/2 ч.л.
  • петрушка - 1/2 пучка, мелко нарезанная
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • черный перец
  • соль
  • брынза - 50 г раскрошенная
  • мука - 1/3 ст.
  • масло растительное - для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Сварить киноа в соотношении 1: 2 /1 ст. киноа и 2 ст. воды/ в течение 15 минут. Киноа готова, когда станет прозрачной и впитает в себя всю воду. Охладить полностью. В это время мелко нарезать лук.

Добавить к остывшей киноа вместе с яйцом, брынзой, панировочными сухарями и приправами / солью, черным перцем, чабером, тимьяном, укропом, петрушкой/.

Перемешать хорошо, сформовать котлетки. Обвалять в муке, жарить в разогретом масле. Котлетки готовы, когда станут золотистыми с двух сторон.

Готовые котлетки выложить на бумагу, чтобы отцедились от излишков жира. Подать с молочным салатом.

Котлетки из киноа можно запечь в духовке, а не жарить - таким образом они получатся более полезными.

Духовку разогреть до 200 градусов, запекать готлетки до получения золотистой корочки с двух сторон.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Ваша оценка: