Котлетки из крапивы

AqAq
Начинающий
3510
Котлетки из крапивы
01/02/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
4
"Картофель фри будет в ярости, когда узнает, какие сочные котлетки из крапивы можно приготовить для гостей"

Необходимые ингредиенты

  • крапива - около 300 г
  • яйца - 2 шт.
  • овсяные хлопья - 5 ст. л. нежные
  • соль
  • черный перец
  • петрушка - 1/2 пучка, нарезанная
  • мята - несколько листочков, нарезанных
  • сыр - 100 г тертый
  • панировочные сухари - или семена кунжута по желанию
  • масло растительное - для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Почищенную крапиву опустить в подсоленную кипящую воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг и оставить остывать.

Затем ее мелко нарезать и смешать со всеми остальными продуктами кроме панировочных сухарей и растительного масла. Из приготовленной смеси сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях или семенах кунжута и обжарить в горячем жире.

Готовые котлеты выложить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Подавать котлетки из крапивы, полив кислым молоком.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: