Способ приготовления
Лук очистить так же, как и морковь. Очень мелко нарезать их и обжарить в кастрюле около минуты.
Крапиву хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить к другим овощам вместе с паприкой. Жарить до мягкости.
Затем добавить воду и подождать, пока она закипит. Следует добавить лапшу. Суп варить около 5 минут.
Затем добавить заправку из двух яичных белков и кислого молока. Хорошо взбить.
Затем добавить в суп из крапивы медленно, помешивая. Добавить овощной бульон.
Наконец, попробовать и снять с огня.
Приятного аппетита!
