Котлетки из нута

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Джедай
179195835
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Котлетки из нута
Фото: Sevda Andreeva
1 / 2
11/07/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
40 мин
Всего
70 мин
Порций
4
"Ароматные котлетки из нута, которые можно подавать с чесночным соусом или салатом. Еще одно неотразимое вегетарианское предложение!"

Необходимые ингредиенты

  • нут - 500 г сухого
  • репчатый лук - 1 головка
  • чеснок - 3 зубчика
  • петрушка - 2 ст.л. нарезанная
  • соль - 1 ст.л.
  • черный перец - 1 ч.л.
  • тмин - 1 ч.л.
  • кориандр - 1 щепотка
  • пищевая сода - ½ ч.л.
  • мука - 3 ст.л. из кукурузы или нута
  • яйца - 2 шт.
  • растительное масло - для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Замочить вымытый нут в теплой воде под крышкой на 12 часов. Отцедить и пассеровать.

Пассеровать очищенный лук и чеснок. В глубокой миске смешать нут, овощи, яйца, муку и специи, хорошо перемешать.

Сформовать котлетки и обжарить их на раскаленном растительном масле до красного цвета с обеих сторон.

Можно разложить по формочкам для маффинов, предварительно обмакнуть их в растительном масле и запекать в духовке 30 минут.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: