Способ приготовления
Куриную печень почистить. Промыть под проточной водой, отцедить. Каждый кусочек печени обвалять в смеси из муки и соли.
Отложить на четверть часа. Разогреть растительное масло в сковороде. Снова обвалять каждый кусочек печени в муке, жарить в большом количестве растительного масла.
Подать, посыпав черным перцем и сбрызнув лимонным соком.
