Способ приготовления
Разогреть масло в сковороде, пассеровать нашинкованный лук и измельченный чеснок. Добавить мясной фарш, размять вилкой, обжарить до коричневого цвета. Добавить рис.
Когда рис обжарится хорошо, добавить паприку и томатный соус, приправы, перемешать. Добавить пол стакана воды, разогреть до закипания, готовит, пока рис не впитает воду.
Готовой смесью начинить перцы. Слегка посыпать мукой срез перцев, залить небольшим количеством растительного масла, залить томатным соусом и небольшим количеством воды. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
