Способ приготовления
Жгучие перцы почистить, запечь на плите или на гриле со всех сторон. Пока перчики горячие, наполнить плотно небольшую баночку - вместимостью 325 мл, , на дно которой выложены мелко нарезанные укроп и петрушка.
Прижать запеченные перчики, так чтобы удалить лишний воздух, положить в баночку несколько кружочков моркови и несколько очищенных долек чеснока. Добавить осталные продукты - сахар, уксус, масло и соль.
Закатать баночку, перевернуть крышкой вниз - таким образом баночка может храниться долгое время.
