Способ приготовления
В миске взбить яйца. Брынзу раскрошить. Сыр натереть на терке. Петрушку измельчить. Добавить к яйцам.
Приправить куркумой, орегано, щепоткой соли и черным перцем. Перемешать до однородной смеси.
Начинить перцы смесью, слегка прижать, чтобы смесь не вытекла. Обвалять каждый перец в кукурузной муке.
Смазать противень маслом. Выложить перцы на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке. Когда образуется золотистая корочка, перцы в панировке готовы.
