Способ приготовления
Мясо нарезать кусками среднего размера, обжарить куски в разогретом масле. Вынуть мясо и в том же жире обжарить нашинкованный лук и лук-порей, нарезанную кружочками морковь, нарезанные ломтиками грибы. Если необходимо, добавить еще немного жира.
Приправить специями, добавить помидоры. Распределить овощно-грибную смесь в 3 горшочка для запекания, затем выложить в горшочки мясо, перемешать. По желанию добавить и по 1 жгучему перчику в каждый горшочек. Накрыть горшочки крышками, запекать в течение 40 минут.
