Способ приготовления
Муку насыпать в форму для выпечки. Сделать углубление. В углубление вылить кислое молоко с содой, которая начнет пузыриться.
Добавить раскрошенную брынзу. Замесить мягкое тесто, сформовать шарики величиной с котлетку.
Выложить на смазанную маслом форму для выпечки на расстоянии одну от другой. В центре каждой сделать выемку пальцем, в выемку положить кусочек сливочного масла или маргарина.
Сверху натереть брынзу или сыр - по выбору. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
