Способ приготовления
Ребрышки обжарить в разогретом жире. Вынуть ребрышки, пассеровать нарезанный лук порей. Когда лук порей станет мягким, добавить паприку и томатную пасту.
Перемешать хорошо, добавить нашинкованную квашеную капусту, мелко нарезанный сухой перец, добавить черный перец, чабер и соль.
Выложить половину смеси в форму для запекания или в горшок для запекания, сверху выложить свиные ребрышки, накрыть ребрышки оставшейся квашеной капустой.
Залить водой, запекать свиные ребрышки с капустой до готовности.
