Способ приготовления
В миске спешать все специи, оливковое масло, мед и измельченную дольку чеснока. Перемешать, добавить пиво.
Выложить ягнятину на противень, залить смесью, натереть хорошо смесью мясо. Накрыть противень аллюминиевой фольгой, поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 2 часа.
Картофель очистить от кожуры, нарезать дольками. Когда мясо пропеклось в течение двух часов, снять фольгу с противня, добавить к мясу картошку.
Если на противне нет жидкости, добавить овощной бульон, приправить черным перцем и солью, если это необходимо, и поставить снова в духовку. Запекать при 180 градусах в течение 30 минут.
Подать с салатом из латука и холодным пивом.
