Способ приготовления
Взять 2 листа теста, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать раскрошенной брынзой.
Смазать форму и положить в нее лист теста. Так сделать со всеми листами теста фило. После того, как будут промазаны все слои теста, баницу полить заливкой.
Для приготовления заливки молоко смешать с щепоткой соли и щепоткой сахара. Добавить к молоку яйца, пиво и муку. Перемешать до однородной смеси.
Разрезать баницу и залить ее смесью, наносить смесь осторожными круговыми движениями.
Сбрызнуть оставшимся маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут или до получения красивой золотой корочки.
