Способ приготовления
Приправить отбивные, посыпав их всеми специями, залить соусом Ворчестер, добавить и немного растительного масла. Поставить в холодильник на 2 часа.
Поджарить отбивные с двух сторон в растительном масле.
На дно стеклянной формы для запекания выложить половину нарезанного лука и грибов, затем выложить отбивные, другую половину овощей и залить оставшимся от жарки мяса маслом.
Залить 1/3 ст. воды и запекать в течение 2 часов при температуре 200 градусов.
