Консервированные боровики
bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Маринованные Грибы»Консервированные боровики

Консервированные боровики

Olga GogoshevaOlga Gogosheva
Джедай
1k
10
44
Консервированные боровики
15/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка40 мин
Готовка80 мин
Всего120 мин
Порций5
"Вот что нужно сделать, если вы собрали больше боровиков, чем можете съесть в один присест"

Необходимые ингредиенты

  • грибы - 3 кг боровики
  • уксус - 6 ст. л.
  • растительное масло - 3 ст. л.
  • соль - 1 ст. л.
  • черный перец - 12 - 15 зерен
  • душистый перец - 10 зерен
  • лавровый лист - 2 ш.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Почистить и вымыть боровики. Отварить их в подсоленной воде в течение 20 минут. Вынуть их с помощью решеточной ложки и откинуть на дуршлаг.

Крупные грибы нарезать, а мелкие оставить целыми. Разложить по банкам, на дно которых положить по несколько зерен черного перца, душистого перца, кусочки лаврового листа.

Смешать соль, уксус и растительное масло и распределить смесь по банкам. Долить воду, в которой варились грибы, и закатать банки.

Варить банки в течение 1 часа. Оставить их остыть в воде и хранить в прохладном месте. Боровики, консервированные таким образом, будут дольше хранится и сможете дольше наслаждаться их вкусом.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: