Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Маринованный Перец»Быстрые хрустящие перцы

Быстрые хрустящие перцы

Maria SimovaMaria Simova
Автор
58354k110
Быстрые хрустящие перцы
Фото: Maria Simova
20/02/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
10 мин
Всего
50 мин
Порций
10
"Роскошные хрустящие перцы в банках на зиму - закуска к ароматному вину"

Необходимые ингредиенты

  • сладкие перцы - 5 кг
  • чеснок - 2 головки
  • яблочный уксус
  • масло растительное
  • сахар
  • соль
  • петрушка
  • доза для банки вместимостью 700 мл
  • уксус - 5 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • черный перец - 5 - 6 зерен
  • петрушка - 3 - 4 веточки
  • чеснок - 2 дольки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Перцы почистить от плодоножек и семечек, нарезать кусочками. Дольки чеснока нарезать тонкими ломтиками, петрушку крупно нарезать.

В вымытые сухие банки налить уксус, растительное масло, добавить сахар, соль и зерна черного перца. Наполнить банки кусочками перцев, между кусочками насыпать петрушку и нарезанные дольки чеснока.

Залить водой, закатать банки. Варить банки не больше 10 минут после закипания воды.

Получаются вкусные хрустящие перцы на зиму.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: