Bonapeti.ru»Рецепты»Хлеб и лепешки»Кулич»Лимонный пышный кулич

Лимонный пышный кулич

Adriyana - AdiAdriyana - Adi
Ученик Повара
18130
Лимонный пышный кулич
Фото: Adriyana - Adi
3 / 3
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
3 мин
Готовка
30 мин
Всего
33 мин
Порций
8
"Великолепный кулич с лимонной цедрой и тонким вкусом и ароматом"

Необходимые ингредиенты

  • мука - 1 кг
  • яйца - 5 шт. домашние /1 белок для смазывания/
  • молоко - 200 мл
  • сахар - 200 г
  • дрожжи - 41 г
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 100 г
  • масло растительное - 100 мл
  • лимонная цедра - одного 1 лимона
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Разогреть молоко, добавить 1 шепотку сахара и дрожжи.

Взбить яйца с оставшимся сахаром, отделить один белок. Просеять муку и сделагь углубление.

Вылить в углубление яйца с сахаром, добавить молоко с дрожжами, перемешать, поставить тесто в теплое место.

Добавить растопленное масло, растительное масло и тертую лимонную цедру. Вымешивать, пока не впитается в тесто.

Сформовать кулич по вкусу, смазать взбитым белком. Затем поставить в теплое место, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: