Способ приготовления
Ягнятину нарезать порционными кусками. Морковь и лук нарезать кубиками. На противень налить масло, выложить ягнятину, морковь и лук.
Посолить, залить теплой водой, чтобы накрыла на 1-2 см мясо и овощи. Запекать блюдо в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости мяса.
Добавить очищенную нарезанную картошку, запекать еще 15 минут. Подать ягнятину, посыпав черным перцем и измельченной петрушкой.
