Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, пассеровать в масле на сковороде.
Добавить мелко нарезанные сладкие перцы и измельченные помидоры.
Когда жидкость испарится, добавить яйца, накрыть сковороду крышкой.
Когда блюдо готово, посыпать раскрошенной брынзой и измельченной петрушкой.
