Способ приготовления
Натереть крупно картофель и репчатый лук.
Добавить яйца, измельченную брынзу и сушеные специи — чабер, черный перец, тмин.
Хорошо перемешать смесь. Разогреть сковороду с небольшим количеством жира. Вылить смесь и дать ей запечься, когда она запечется с одной стороны с помощью большой тарелки, перевернуть на другую сторону и запечь ее с другой стороны.
Можно подать пататник с тертым твердым сыром. Приятного аппетита!
