Способ приготовления
В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, 200 г сахара и щепотку соли. В другой миске смешать жидкие ингредиенты — два яйца, молоко, подсолнечное масло. К сухим ингредиентам добавить жидкую смесь, осторожно перемешать до получения однородной смеси.
Предварительно почистить и удалить семечки яблок, нарезать тонкими ломтиками и добавить в кексовую смесь.
Положить бумагу для выпечки в круглую форму. Если нет бумаги для выпечки, можно смазать дно и стенки формы сливочным или подсолнечным маслом и посыпать мукой.
Выпекать яблочный пирог около 30-35 минут в предварительно разогретой духовке (180-200 градусов).
Приготовить заливку из оставшееся одно яйца и 120 г сахара, к которому добавить сливочное масло.
Взбить венчиком или миксером. Залить этой смесью пирог и вернуть его в духовку еще на 10 минут.
Посыпать яблочный пирог при подаче с сахарной пудрой и корицей.
