Способ приготовления
Сварить куриные ножки в 2 литрах подсоленной воды. Снять пену с бульона.
Вынуть из кастрюли, снять мясо с костей, мясо нарезать мелкими кусочкамои4и.
В сковородке разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, тертый имбирь и половину тертой моркови.
Добавить куриный бульон. Всыпать оставшуюся морковь, нарезанную кружочками, и нарезанный перец. За 10 минут до их готовности добавить нарезанные грибы.
Варить до готовности. Добавить куриное мясо.
Долить молоко и всыпать мелко нарезанный укроп.
Перед подачей обогатить вкус лимоном, сливочным маслом и черным перцем.
