Способ приготовления
Запечь жгучие перцы на плите.
В большой кастрюле вскипятить оданоковые количества воды, сахара, уксуса и добавить соль по вкусу. Приготовить маринад в зависимости от количества перца, который планируете приготовить.
Если количество недостаточно, просто сварить дополнительное количество с данными пропорциями. В принципе, перчики можно приготовить без воды, но так они получатся слишком жгучими.
Когда маринад закипит, опустить в него перцы вместе с нарезанным чесноком и укропом. Перемешать и оставить остыть.
Насыпать в банки, не придавливая их слишком сильно и налить побольше маринада.
Наслаждайтесь!
