Способ приготовления
Натереть кабачки на крупной терке, посолить и оставить постоять 20 минут, затем отцедить выделившийся сок.
Добавить яйца, мелко нарезанный лук и укроп, соль, молоко. Добавить муки - сколько возьмет.
Из приготовленной смеси ложкой взять шарики и пожарить их в очень горячем растительном масле. Подать овощные котлетки с соусом по вкусу.
