Способ приготовления
Нарезать кабачки тонкими полосками и запечь их на сковороде-гриль. Выложить их на несколько минут в емкость с крышкой, чтобы они стали мягкими и их можно было проще заворачивать.
Раскрошенную брынзу, сливочный сыр, нарезанные специи и раздавленный чеснок перемешать в миске до получения однородной смеси. Приправить солью и черным перцем.
Важно: Если брынза соленая, соль в смесь не добавлять. Выложить часть смеси на кабачковые полоски, расстелить и свернуть рулетом.
